世界遺産 上賀茂神社の森   高瀬川薫子

上賀茂の森エッセイ  💛 フタバアオイの成長記録 💛みんなで育てよう葵と絆

七草粥


セリ、ナズナゴギョウハコベラホトケノザスズナスズシロ
お正月はついつい食べ過ぎます。このあたりで七草粥をいただいて胃をいたわり、体を整え寒い冬に備えましょう。

芹(セリ) かおりよく食欲増進。 
薺(ナズナ)ぺんぺん草。食材として古くから使われる。
御形(ゴギョウ) 風邪予防・解熱効果。
繁縷ハコベラ)ビタミンA豊富。目によい。
仏の座(ホトケノザ)食物繊維豊富。
菘(スズナ)蕪のこと ビタミン豊富。
蘿蔔(スズシロ)大根のこと 消化を助け、風邪の予防にもなる。


七草粥の横には上賀茂特産すぐき漬けを添えて。
からだが芯まであたたまります。(上賀茂神社 二の鳥居前にて)